Chips de Batata-Doce (na Airfryer ou no Forno)

Aprenda como fazer chips de batata-doce na airfryer ou no forno. Eles são fáceis de fazer e ficam sequinhos e crocantes. Ótima opção para um lanche saudável ou acompanhamento de refeições.

Estes Chips de Batata-Doce são uma delícia! garanto que vai ser uma daquelas receitas que você vai repetir bastante em casa, mas, de um modo geral, fazer estes chips é fácil.

Como Fazer Chips de Batata-Doce

Para começar, você só precisa de batata-doce, azeite de oliva e sal. Outros ingredientes incluem temperos de sua preferência, como páprica defumada, alho em pó e pimenta-do-reino.

Lave bem a batata

A primeira etapa é lavar bem a batata-doce. Para isso, você pode utilizar uma escovinha para vegetais e lavar bem em água corrente.

Corte a batata em fatias finas

Você pode cortar em rodelas ou em tiras. Para facilitar o processo, use ralador ou uma faca bem afiada. Eles ajudam a obter fatias finas mais facilmente.

Corte as fatias de batata-doce na mesma espessura para que elas assem de maneira mais uniforme. Não se preocupe se não conseguir, a receita ainda dará certo.

Não é necessário descascar a batata-doce, mas, se quiser, descasque antes de fatiar.

Tempere

Transfira a batata-doce fatiada para uma vasilha e tempere com azeite de oliva (ou outro óleo vegetal) e sal.

Se quiser, adicione mais temperos, como páprica defumada, alho em pó, cominho em pó, canela em pó ou pimenta-do-reino.

Misture bem com as mãos. É importante que o azeite e os temperos cubram bem todas as fatias.

Como fazer chips de batata-doce na airfryer

Os chips de batata-doce assam de maneira mais rápida na airfryer, porém, a quantidade preparada de cada vez é menor.

Para fazer, distribua as fatias de batata-doce, já temperadas, sem sobrepor, na sua airfryer. Cozinhe por cerca 10 minutos na temperatura de 160 graus e verifique se estão boas. Se precisar, deixe por mais alguns minutos até chegar no ponto desejado. Repita o processo até que todas as fatias de batata-doce fiquem assadas.

Como fazer chips de batata-doce no forno

Apesar de levar mais tempo para assar em comparação com a airfryer, os chips de batata-doce podem ser feitos em maior quantidade no forno, especialmente se você usar uma assadeira grande.

Para fazer, basta distribuir as fatias de batata-doce lado a lado, sem sobrepor, em uma assadeira. Se quiser, use um tapete culinário de silicone ou papel antiaderente.

Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos, até que fiquem firmes e douradas.

📖 Receita completa

Chips de Batata-Doce (na Airfryer ou no Forno)

Ingredientes

• 1 batata-doce grande
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto

Opcional: temperos de sua preferência a gosto (pimenta-do-reino, páprica defumada, alho em pó, canela em pó, cominho em pó, entre outros)

Instruções

1. Lave bem a batata-doce com uma escova e, em seguida, seque-a com um pano.
2. Com o auxílio de um mandolim ou de uma faca afiada, corte a batata-doce em fatias de mesma espessura (aproximadamente 2 mm). Não precisa descascar.
3. Adicione as fatias de batata-doce em uma vasilha e tempere com azeite de oliva e sal. Se quiser, adicione também mais temperos de sua preferência. Use as suas mãos para distribuir tanto o azeite como os temperos em cada uma das fatias de batata-doce.
4. Asse na airfryer ou no forno, cuidando para que os chips não queimem.
5. 
   Na airfryer: distribua as fatias de batata-doce sem sobrepor (cada uma em seu lugar) na airfryer. Cozinhe por cerca de 10 minutos na temperatura de 160 graus e verifique se estão boas. Se precisar, deixe por mais alguns minutos até chegar no ponto desejado. Repita o processo até que todas as fatias de batata-doce fiquem assadas.
6. 
   No forno: distribua as fatias de batata-doce lado a lado, sem sobrepor, em uma assadeira. Se quiser, use um tapete culinário de silicone ou papel antiaderente. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos, até que fiquem firmes e douradas.
7. Sirva em seguida. Os chips de batata-doce são melhores e mais crocantes quando frescos. Caso não for consumir tudo de uma vez, guarde-os em um pote coberto, sem fechar por completo.